Jorge Díaz del Toluca è sceso in campo in ogni partita di Liga MX del 2026/2027, sempre da titolare.
L'ultima presenza di Díaz in campionato risale al 2 agosto, gara in cui ha giocato 59 minuti con la maglia del Toluca contro il Club Necaxa, nella vittoria per 3-1. In totale il centrocampista ha segnato 1 rete nel 2026/2027.
Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro il Pumas UNAM il 21 luglio, avendo segnato nella sconfitta per 2-1.
Nella prossima partita di Liga MX, il 15 agosto, il Deportivo Toluca dovrà giocare una trasferta contro Atlante.
Díaz ha giocato 30 partite di Liga de Expansión MX e Liga MX nell'ultima stagione con il Deportivo Toluca (14) e Cancún (16), gare in cui ha segnato 7 gol e fornito 11 assist vincenti.
Il centrocampista ha iniziato la sua esperienza con il Deportivo Toluca nel gennaio 2026, mentre prima giocava con Cancún, con cui ha collezionato 62 presenze in campionato, con 12 gol e 8 assist.